Emina Verdejo sobre lías 2020 - Tamaño Magnum de 150 cl.

23,95 €
Menge

BEGLEITUNG

Ideal zu Salaten, Reisgerichten, Meeresfrüchten, Ibericos, Käse.


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D.O. RUEDA

Bei Bodega Emina haben wir uns schon immer dem Potenzial und der Exklusivität unserer Weinberge verschrieben. Emina Verdejo Sobre Lías ist ein Weißwein, der aus Trauben von unseren eigenen Weinbergen hergestellt wird. Um die Exklusivität des Terroirs so weit wie möglich zu wahren, wurde auch die Hefe, die die Gärung in Gang setzt, aus unseren eigenen Verdejo-Parzellen der Herkunftsbezeichnung Rueda selektiert.


BESCHREIBUNG

Als Ergebnis eines langen und sorgfältigen Forschungsprojekts ist der EMINA Verdejo der erste Wein des Weinguts, der mit einer einheimischen Hefe, also auf den eigenen Parzellen, vergoren wurde. Das Ergebnis dieses Gärungsprozesses ist ein Wein mit besseren organoleptischen Eigenschaften und eleganten Noten frischer tropischer Früchte wie Ananas und Passionsfrucht.

Für die Gärung des EMINA Verdejo haben wir eine Hefe namens „Saccharomyces Cerevisiae EMINA“ aus unseren eigenen Weinreben verwendet.

Las Marcas ist eines unserer wichtigsten Weingüter, das sich in Villalba de Adaja in Valladolid befindet. Dieses Weingut ist in mehrere Teile unterteilt, von denen der größte mit Trauben der Sorte Verdejo an Spalieren bepflanzt ist. Dieser Weinberg hat einen Bepflanzungsplan von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und befindet sich am Ufer des Adaja-Flusses.

 

Dieser sensationelle Wein wird mit dem feinen Weintrub der Gärung hergestellt. Dieses Format eignet sich perfekt für eine langsame und nuancierte Entwicklung des Weins, die es erlaubt, Stil, Charakter und Ausgewogenheit auf den Wein zu übertragen.

VERKOSTUNG

In der visuellen Phase ist es ein Weißwein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, klar und hochbrillant.

In der Geruchsphase weist er eine große Intensität auf, mit Erdbeer- und Steinobst-Aromen, Aromen von frischer Ananas und einer Fenchel- und Grapefruit-Basis.

Im Mund ist er strukturiert, mit exzellenter Länge und Ausgewogenheit zwischen den frischen Säure-Empfindungen mit der eleganten Bitterkeit der Sorte Verdejo und den intensiven Aromen von Aprikose, sanften tropischen Früchten und lebhaften Zitrusfrüchten.

 

AUSZEICHNUNGEN

91 PUNKTE GOURMETFÜHRER

Großer Goldener Bacchus

GoldenerBacchus


Technische Daten

KELLER
Bodega Emina
Crianza
Joven
Ursprungsbezeichnung
Rueda
Añada
2020
FLASCHENGRÖSSE
1,5 litros
ZUTATEN
Vino elaborado a partir de uva.
Allergene
Contiene sulfitos.
FLASCHENGRÖSSE
750 ml
Erhaltung
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatur
Servir a 8-9º.
Firmenname
BODEGA MATARROMERA, S.L.
Herkunftsland
ESPAÑA
Grado alcohólico
13%
Marca
EMINA

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