Serviervorschläge
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für Spezialitäten aus der galizischen Küche wie Oktopus, Jakobsmuscheln und natürlich Meeresfrüchte. Er passt auch ausgezeichnet zu Käse sowie Weiß- und fettem Fisch.
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Ursprungsbezeichnung (D.O.) Ribeiro
Der WeißweinCMFinca San Cibrao (D.O. Ribeiro) wird aus Trauben hergestellt, die im hochwertigsten Gebiet des gleichnamigen Guts in Ribadavia (Orense) am Ufer des Miño-Flusses auf fruchtbaren kieshaltigen Böden wachsen. Es handelt sich um ein 30 Jahre altes, nach Süden ausgerichtetes Gut mit geregelter Produktion im Tal des Miño-Flusses, aus dem die repräsentativsten Rebsorten der Ursprungsbezeichnung Ribeiro stammen – darunter Treixadura, Godello und Albariño – und das zur Kollektion Vinos de Finca de Carlos Morogehört. Dort werden Rebsorten mit einem einzigartigen Potenzial für die Herstellung exzellenter Weißweine gepflanzt.
Der Wein
Die Trauben aller drei Sorten werden direkt auf dem Weinberg verlesen, während ihr genauer Anteil im Wein Ergebnis der Coupage in der Kellerei ist und dieser einzigartige Wein durch den Ausbau auf feinem Bodensatz seinen Charakter und sein Gleichgewicht erhält.
Der Wein ist von einem leuchtenden blassen Strohgelb mit grünlichen Untertönen. In der Nase ist er frisch, intensiv und elegant; seine fruchtige Note, die an grünen Apfel erinnert, wird begleitet von leicht anklingenden Noten frisch gemähten Heus und weißer Blumen. Im Mund kommt seine lebendige und elegante Struktur zum Ausdruck, der Körper ist frisch und samtig mit einem angenehmen und lang anhaltenden Nachgeschmack.
PREISE UND PUNKTVERGABE
92 Punkte Guía Gourmets
91 PunkteWineSpectator
91 Punkte Guía Vivir el Vino
Serviervorschläge
Wir empfehlen diesen fassgereiften Weißwein nicht nur zu Käse und iberischem Schinken, sondern auch zu Reisgerichten, Weiß- und fettem Fisch, Meeresfrüchten oder sogar Fleischgerichten, da er sich hervorragend dazu eignet, das Mahl von Anfang bis Ende zu begleiten
Serviervorschläge
Diesen kräftigen Wein kann manwunderbar zu jeder Art von Fleischgericht genießen, besonders zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Er schmeckt auch hervorragend zu Schmortöpfen, geräuchertem Fleisch oder Fisch, reifem Käse und Gänseleberpastete.
Serviervorschläge
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für Spezialitäten aus der galizischen Küche wie Oktopus, Jakobsmuscheln und natürlich Meeresfrüchte. Er passt auch ausgezeichnet zu Käse sowie Weiß- und fettem Fisch.
Serviervorschlag
Dieser Rotwein aus Ribera del Duero passt perfekt zu reifem Schafskäse, Pilzen, gegrilltem Rindfleisch, Lammbraten, Spanferkel oder Lammkoteletts sowie zu Eintöpfen und traditionellen spanischen Speisen wie Cocido oder Sopa Castellana.
BEGLEITUNG
Aufgrund seiner Reifung in Fässern passt dieser äußerst vielseitige Wein zu jeder Speise, sei es Fleisch oder Fisch. Hervorragend geeignet, um das Mittag- oder Abendessen zu begleiten. Ideal für weißes Fleisch, Gemüse sowie blauen und weißen Fisch.
BEGLEITUNG
Salate, Reis, Meeresfrüchte, Käse, Fisch, russischer Salat … Großartig zu leicht gereiften Käsesorten
Freche und intensive Tränen
Einfach zu verstehen und einfach zu genießen. Merken Sie sich seinen Namen undgenießen Sie ihn zu Fisch, Salaten oder einfach im Glas.
Zarte Harmonie
Wir empfehlen, diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 9 ºC zu servieren. Er ist ein wunderbarer Begleiterzu Käse, Wurstwaren, Trockenfrüchten, Meeresfrüchten und weißem Fisch. Sie sollten ihn jedoch auchunbedingt mit Fleisch probieren.
Serviervorschläge
Wir empfehlen diesen fassgereiften Weißwein nicht nur zu Käse und iberischem Schinken, sondern auch zu Reisgerichten, Weiß- und fettem Fisch, Meeresfrüchten oder sogar Fleischgerichten, da er sich hervorragend dazu eignet, das Mahl von Anfang bis Ende zu begleiten
BEGLEITUNG
Dieser Weinpasst hervorragend zu Vorspeisen und sensationell zum Genuss von Meeresfrüchten, Fisch, Nudeln, Reis, Salaten. Sauvignon lässt sich perfekt mit jeder Mahlzeit kombinieren, weshalb er eine der weltweit beliebtesten und geschätztesten weißen Rebsorten ist, die im Emina ihren spezifischen Ausdruck findet.
Granza Verdejo (Denominación de Origen Rueda) es un vino blanco joven, proveniente de nuestra parcela ecológica de Pozaldez, en la D.O. Rueda. Se trata de un vino ligero que despierta en quien lo toma una sensación primaveral. Notas florales se mezclan con cítricos para crear en tu boca un perfecto balance.
MARIDAJE: Un guiso con patatas, pescados, mariscos y verduras. Por supuesto, un vino de estas características es amigo de productos tan ricos y naturales como el queso.
BEGLEITUNG
Ideal zu Salaten, Reisgerichten, Meeresfrüchten, Ibericos, Käse.
Casar de Vide Treixadura Magnum 2019, es un Ribeiro con un medido coupage de las más selectas variedades de esta zona ancestral. La treixadura combina a la perfección con el albariño, el godello y la torrontés, para llegar a este vino especial y personal. Un exhaustivo trabajo de ensamblaje en la Bodega, cuya elaboración pasa por un contacto con las lías finas de fermentación, pensados para su perfecta evolución en este formato magnum, en el que el vino evoluciona de forma diferente y más pausada que en otros formatos de menor volumen y mayor rotación, permite transferir al vino estilo, carácter, equilibrio y la ocasión de disfrutarlo con matices de excelente integridad.
Serviervorschläge
Oinoz Verdejo kann sehr gut alleine getrunken werden, eignet sich aber auch als Aperitif oder zu Eintöpfen aus Wildgeflügel, zu Fisch, Meeresfrüchten sowie geräuchertem Fleisch oder Fisch. Auch zu Nudel- oder Reisgerichten sowie zu Salaten ist er zu empfehlen.
Integration von Weisheit und Frische
Ein Muss zu Fisch, Salaten, gegrilltem Gemüse oder Crudités sowie Meeresfrüchten. Wer mag denn keinen frischen und fruchtigen Verdejo?
Serviervorschläge
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für Spezialitäten aus der galizischen Küche wie Oktopus, Jakobsmuscheln und natürlich Meeresfrüchte. Er passt auch ausgezeichnet zu Käse sowie Weiß- und fettem Fisch.
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