• Reduziert

Emina Verdejo 2020

5,49 €
4,94 € -10%
Menge

BEGLEITUNG

Salate, Reis, Meeresfrüchte, Käse, Fisch, russischer Salat … Großartig zu leicht gereiften Käsesorten


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D.O. RUEDA

 
Ein einzigartiger Weißwein aus der Rebsorte Verdejo von Bodega Emina Medina (D.O. Rueda). Seinen Charakter verdankt er der Tatsache, dass er mit einheimischen Hefen von unseren eigenen Weinbergen vergoren wurde. Dies verleiht ihm ein großartiges aromatisches Potenzial und köstliche tropische Aromen.

Bereits beim Öffnen nimmt man ein Aroma von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten wahr, das sich mit grünen Tönen vereint, die Ihre Sinne in kastilische Fenchelfelder versetzen.


BESCHREIBUNG

In der Bodega Emina Medina (D.O. Rueda) sind wir uns des Potenzials unserer Weinberge bewusst. Wir haben ihnen eine unverkennbare Persönlichkeit verliehen, die sie völlig einzigartig macht.

Der Emina Verdejo wird aus Trauben von unseren eigenen Weinbergen hergestellt, und auch die Hefe, die zur Gärung des Weins verwendet wird, stammt aus unseren Weinbergen. Diese Hefen werden aus den Traubenschalen gewonnen und sind verantwortlich für das Gelingen des unvergleichlichen und differenzierten Emina Verdejo.

Das Ergebnis dieses Gärungsprozesses ist ein Wein mit besseren organoleptischen Eigenschaften und einer ausgeprägten Note von tropischen Früchten wie Passionsfrucht, Grapefruit oder Ananas. Für die Gärung des Emina Verdejo wurde unsere eigene Hefe „Saccharomyces Cerevisiae Emina“ verwendet.

Der Weinberg Las Marcas ist eines unserer wichtigsten Weingüter bei Bodega Emina und befindet sich in Villalba de Adaja (Valladolid). Dieses Weingut ist in mehrere Gebiete unterteilt, von denen das größte mit Verdejo-Trauben an Spalieren bepflanzt ist. Dieser Weinberg hat einen Bepflanzungsplan von 5.000 Reben pro Hektar und liegt am Ufer des Adaja-Flusses. Seine Böden sind sandig und in einem Meter EntfernungvonKalksteinen begrenzt, wodurch die Wurzelentwicklung gehemmt wird, der Boden jedoch mineralhaltige Spurenelemente aufnimmt.

Dies ist der erste spanische Wein, für den der CO2-Fußabdruck berechnet wurde.

 

VERKOSTUNG

Emina Verdejo ist ein sortenreiner strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, klar und höchst brillant. In der Nase ist er sehr intensiv, mit Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit, Ananas oder Fenchel. Im Mund ist er ein strukturierter Wein. Er präsentiert eine ausgezeichnete Länge und Ausgewogenheit zwischen frischen, elegant bitterenSäure-Empfindungen der Sorte Verdejo sowie intensiven, lebhaften Aromen von tropischen Früchtenund Zitrusfrüchten.

 

AUSZEICHNUNGEN

91 PUNKTE GOURMETFÜHRER

GROSSER GOLDENER BACCHUS

GOLDENER BACCHUS

SARMIENTO-PREIS FÜR DEN BESTEN VERDEJO.



Technische Daten

KELLER
Bodega Emina
Crianza
Joven
Ursprungsbezeichnung
Rueda
Añada
FLASCHENGRÖSSE
75 cl.
ZUTATEN
Vino elaborado a partir de uva.
Allergene
Contiene sulfitos.
FLASCHENGRÖSSE
750 ml
Erhaltung
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatur
Servir a 8-9º.
Firmenname
BODEGA MATARROMERA, S.L.
Herkunftsland
ESPAÑA
Grado alcohólico
13%
Marca
EMINA

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